La charte de la maison
Une page, affichée près de la caisse et lue à voix haute quand il le faut. Elle vaut pour les habitués comme pour ceux qui entrent pour la première fois.
Qui est accueilli
L'accès est réservé aux personnes majeures, y compris pour la salle à manger seule.
Une pièce d'identité peut être demandée à l'entrée comme au salon.
La direction peut refuser l'accès sans avoir à s'en expliquer.
Les animaux ne sont pas admis, sauf les chiens guides d'aveugle.
Ce qui se pratique au salon
Les jetons appartiennent à la maison, comptent les points et n'ont aucune valeur marchande.
Toute mise d'argent entre joueurs met fin à la partie sur-le-champ.
Les jeux de cartes apportés de l'extérieur ne sont pas admis sur les tables.
Les places peuvent être redistribuées pour équilibrer une table ou installer un joueur seul.
L'ardoise des points est effacée à la fermeture : rien ne se reporte au lendemain.
Le confort de la salle
Le téléphone reste silencieux ; les appels se prennent sur le trottoir.
Photographier une autre table sans accord des joueurs est interdit.
Le service d'alcool s'interrompt pour toute personne visiblement fatiguée.
Un taxi est appelé sur simple demande, à n'importe quelle heure du service.